Decifrare il Mistero: Perché Alcune Persone Mangiano Senza Ingrassare

Introduzione

Abbiamo tutti quell'amico che amiamo odiare: l'amico che sembra mangiare quello che vuole ma non ingrassa mai. Ti chiedi qual è il suo segreto. La risposta è complessa, e risiede nel metabolismo del tuo amico, nelle sue abitudini alimentari e nel suo livello di attività.

Genetica

Il metabolismo, o il tasso del tuo corpo di convertire i cibi che mangi in energia utilizzabile, gioca un grande ruolo in quanto puoi mangiare senza ingrassare. Il metabolismo è in parte genetico. Alcune persone nascono con metabolismi naturalmente veloci, mentre altri hanno metabolismi più lenti. James O. Hill, direttore del Center for Human Nutrition all'Università di Colorado Health Sciences Center, afferma che il 30% del tuo metabolismo è dovuto alla genetica. Certe condizioni di salute ereditarie possono influenzare il metabolismo anche, come problemi alla tiroide.

Dieta

Le persone che mantengono un peso sano tendono anche a mangiare diversamente. Si concentrano su cibi sazianti, ricchi di nutrienti che aggiungono volume alla dieta ma non molte calorie. Per esempio, una persona con peso sano può mangiare un'insalata a un buffet prima di concedersi una fetta di pizza. L'insalata serve a riempirlo così mangia meno dei cibi non sani. Come risultato, anche se la persona sta mangiando molto cibo, la maggior parte dei cibi che sta mangiando non sono così poco sani, permettendogli di mangiare più cibo senza ingrassare. Le persone con pesi sani tendono anche a smettere di mangiare quando sono sazie.

Livello di Attività

Le persone con pesi sani possono spesso mangiare di più perché bruciano più calorie attraverso l'attività fisica. Quantità modeste di attività fisica, come camminare per 45 minuti alcune volte a settimana, potrebbero non essere abbastanza per avere un effetto notevole sul tuo metabolismo. Tuttavia, maratoneti, sollevatori di pesi e altri che partecipano a vigorosa attività fisica possono essere in grado di mangiare molto di più della persona media che si impegna solo in attività fisica moderata o nessuna.

Avvertenze

Essere magri non è necessariamente sano. Alcune persone che sembrano mangiare qualsiasi cosa vogliano ma rimangono magre possono avere un disturbo alimentare, come la bulimia. Prendere certe droghe illegali, come anfetamine, può anche farti perdere peso in modo non sano. Inoltre, alcuni che appaiono magri possono mangiare in modo non sano, come saltare i pasti o impegnarsi in diete alla moda discutibili che permettono loro di indulgere in certi tipi di cibi mentre ne limitano strettamente altri.