Salute e malattia
I conservanti alimentari sono additivi chimici usati per prevenire e uccidere la crescita batterica, addensare, intenerire e colorare i cibi manifatturieri. Il corpo non è attrezzato per scomporre e processare conservanti sintetici, causando una serie di effetti sulla salute potenzialmente pericolosi.
La caseina è un agente addensante usato per mantenere la consistenza di miscele a base di latte come formaggio, gelato e creme per caffè, mentre è il trigger attivo per reazioni allergiche ai prodotti lattiero-caseari.
Il solfito di sodio è un decontaminante, che conserva succhi di frutta freschi, vino, birra, aceto e frutta secca, ed è noto per causare attacchi d'asma e complicazioni digestive in chi ha reni compromessi.
La natamicina è aggiunta a carni e formaggi come antimicrobico, uccidendo batteri e prevenendo la crescita di muffe, mentre causa effetti pericolosi di nausea, vomito, diarrea e infiammazione cutanea.
Il nitrito di potassio è comunemente usato in carni stagionate e formaggi, influenzando negativamente il flusso di ossigeno in tutto il corpo, portando a mancanza di respiro, respiro sibilante, emicranie e attacchi d'asma.
L'acido benzoico è un conservante pericoloso usato per mantenere la consistenza in formaggi, prodotti lattiero-caseari congelati, prodotti da forno, gomma e salse, causando reazioni asmatiche ed effetti neurologici come iperattività.
Dieta Atkins