Salute e malattia
Le diete low-carb sono diventate modo popolare per dimagrire, specialmente tra donne. Tuttavia, mentre potete inizialmente perdere chili, queste diete non sono senza rischi, alcuni maggiori. Concentrarsi su un gruppo alimentare escludendo altri può portare a stitichezza, mancanza concentrazione, colesterolo alto, chetosi e calcoli renali.
Adulto medio serve 28-42g fibre al giorno. Normalmente da cibi ricchi fibre: cereali, frutta, verdura, legumi. Ma in dieta low-carb questi cibi sono vietati, rendendo fibre difficili da ottenere.
Cervello ha bisogno carboidrati come glucosio per funzionare. Quando si esauriscono (come in low-carb), potete sentirvi storditi, leggeri e incapaci di concentrarvi.
Poiché la maggior parte low-carb sono alte proteine e grassi, c'è rischio colesterolo alto e malattie cardiache.
Durante chetosi, corpo brucia grasso invece di glucosio per energia. Pericoloso perché corpo forma chetoni, sostanze che causano insufficienza organi. Possono causare gotta e specificamente insufficienza renale. Per fermarlo, servono almeno 100g carboidrati al giorno.
Se mangiate low-carb e alte proteine, tendete a espellere più calcio nelle urine. Lungo periodo, può aumentare rischio calcoli renali.
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