Aumentare il Metabolismo: Capire e Potenziare la Termogenesi

Le persone cercano sempre modi facili per perdere o mantenere il peso. Fortunatamente, bruciare calorie non deve sempre venire da ore in palestra, ma può venire dalla termogenesi. La termogenesi è la produzione di calore nel corpo, determinata dal tasso metabolico basale di una persona (calorie bruciate da sedentario). Ma dipende anche da ciò che una persona consuma e dal dispendio fisico totale. La termogenesi indotta dalla dieta tiene conto di come il cibo influisce sul corpo. Per esempio, mangiare proteine gioca un ruolo importante in quanta energia il corpo usa per scomporre le proteine; il dipartimento di Biologia Umana all'Università di Maastricht nei Paesi Bassi concluse che la termogenesi indotta da proteine influenza la sazietà e quindi gioca un ruolo nel mantenimento del peso. Altri cibi e integratori possono migliorare la termogenesi indotta dalla dieta. La termogenesi non da esercizio, d'altra parte, avviene quando le persone si lavano i denti, preparano i pasti e camminano alla fermata del bus, solo per nominare alcune attività. È l'accumulo di tutti i compiti fisici che le persone fanno ogni giorno ma non include routine di esercizio formali. Migliorare la termogenesi non da esercizio includerebbe completare semplici compiti fisici come lavare e asciugare i piatti a mano invece di usare la lavastoviglie.

Cosa Serve

• Acqua ghiacciata
• Peperoncini
• Tè verde

Istruzioni

1. Bevi acqua ghiacciata quando possibile. Studi mostrano che il corpo brucia più calorie quando bevi acqua ghiacciata perché il corpo deve scaldarsi. Mentre le calorie sono minime, in congiunzione con altri cibi o attività che aumentano la termogenesi, i risultati possono essere più sostanziali nel lungo periodo.
2. Prendi le scale invece dell'ascensore. Secondo uno studio del 2003 della Prof. Lorraine Lanningham-Foster e colleghi, le persone che non usavano dispositivi di comodità come ascensori e lavastoviglie bruciavano 120 calorie extra al giorno.
3. Mangia cibo piccante. Uno studio di Yasser Mahmmoud all'Università di Aarhus in Danimarca mostrò che la capsaicina nei peperoncini causava calore nel corpo che promuoveva la termogenesi e a sua volta aumentava il metabolismo.
4. Sorseggia tè verde regolarmente. L'EGCG nelle foglie di tè verde è mostrato aumentare il metabolismo. L'EGCG (epigallocatechina-3-gallato) è un flavonoide vegetale anticancerogeno nel tè verde che combatte i radicali liberi. Inoltre, la caffeina nel tè verde aumenta il metabolismo e aiuta la termogenesi del tessuto adiposo (grasso).