Salute e malattia
Anche se aumentare di peso può sembrare facile, ci sono modi sani e non sani per farlo. Aumentando il grasso nel modo sano, puoi aumentare di peso senza compromettere la salute in altri modi. Aumentare il grasso richiederà tempo, ma farlo nel modo giusto può essere illuminante e molto piacevole. Aumentare il grasso nel modo sano può aprirti a nuovi cibi e un nuovo stile di vita sano.
Mangia molti cibi grassi insaturi. Questo è il modo più sano per aumentare le cellule adipose. I tipi più sani di cibi grassi sono quelli ricchi di acidi grassi omega-3, come salmone, tonno, semi di lino, mandorle, noci, fagioli di soia e tofu sono molto alti in omega-3 così come olio di girasole, mais e olio di cartamo. Tutti contengono grassi polinsaturi. I grassi monoinsaturi sono anche essenziali per una buona salute e possono aiutare ad abbassare il colesterolo. Esempi: arachidi, pistacchi, olive, olio d'oliva, olio di colza e avocado.
Consuma grassi saturi con moderazione. I grassi saturi aumenteranno anche rapidamente le cellule adipose, ma non sono sani come mono e polinsaturi. Questi grassi alzano il colesterolo totale e possono essere molto dannosi se mangiati in eccesso. Tuttavia mangiare grassi saturi con parsimonia va bene. Si trovano solitamente in prodotti animali. Uova hanno qualche grasso saturo e bistecca, bacon, salsiccia, latte intero, panna, gelato e burro contengono quantità maggiori.
Evita i grassi trans. Questo grasso fu creato artificialmente per conservare meglio i cibi durante la lavorazione ed è estremamente malsano. È il risultato di oli liquidi idrogenati e si trova in cibi confezionati commercialmente, fast food e cibi processati. Non è raccomandato consumare questo grasso spesso, se non del tutto, perché studi mostrano che può portare a obesità grave, malattie coronariche, diabete, ictus e cancro. Margarine, prodotti da forno commerciali, ciambelle, snack confezionati, pizza, e soprattutto fast food come pollo fritto, patatine e hamburger sono esempi di grassi trans malsani.
Bevi bevande sane per aiutarti ad aumentare di peso. I liquidi sono spesso trascurati ma aiutano anche ad aumentare le cellule adipose. Evita bevande con sciroppo di mais ad alto fruttosio, come bibite e cocktail di succo. Contengono alte quantità di zuccheri malsani senza fornire nutrienti. Bevande alcoliche hanno anche molti carboidrati vuoti.
Un modo più sano per assumere grassi attraverso liquidi è tramite integratori e frullati. Ci sono vari proteine in polvere, polveri per aumento peso e integratori sostitutivi del pasto che puoi aggiungere al tuo frullato a base di latte, frutta o acqua. Yogurt gelato e frutta si prestano bene a essere frullati e hanno un sapore delizioso. Aggiungere lino alla miscela o semplicemente berli da soli può aiutarti ad aggiungere grasso alla dieta. Evita prodotti con dolcificanti artificiali e conservanti a favore di ingredienti naturali.
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