Alimenti che Favoriscono l'Aumento di Peso: Guida Completa

Se stai cercando di perdere peso o mantenere il tuo peso attuale, è essenziale essere consapevoli degli alimenti che possono farti ingrassare. Leggere le etichette degli alimenti può aiutare a separare i cibi salutari da quelli non salutari. A volte gli ingredienti non salutari non sono menzionati sulla confezione e, se lo sono, possono essere indicati con un nome diverso.

Cibi Processati Zuccherati

I cibi processati zuccherati sono alimenti che sono stati alterati dal loro stato originale. Ingredienti artificiali sono stati inclusi nel processo di produzione per migliorarne gusto, aspetto o durata. Includono biscotti, torte, ciambelle, pasticcini e torte. Si trovano spesso nei corridoi centrali dei supermercati e sono pronti da mangiare dalla confezione. Questi cibi processati sono ricchi di calorie e grassi e sabotano la tua dieta se consumati in eccesso.

Cibi Fritti

I cibi fritti contengono molto grasso, e se sono impanati possono contenere anche farina bianca raffinata. I cibi fritti in grassi trans sono particolarmente dannosi perché questo tipo di grasso alza il colesterolo cattivo (LDL) e abbassa quello buono (HDL). Leggendo le confezioni potresti non trovare le parole "grassi trans" sulle etichette, ma potresti trovare la parola "idrogenati", che significa la stessa cosa. La FDA americana permette ai cibi con meno di mezzo grammo di grassi trans per porzione di stampare "senza grassi trans" sulla confezione. Quando mangi prodotti che dichiarano di essere senza grassi trans, non esagerare, perché potrebbero comunque contenere alcuni grassi trans.

Snack

Gli snack come patatine e nachos sono ricchi di grassi cattivi e farina bianca raffinata. Sono spesso ricchi di sale e zucchero e contengono coloranti e aromi artificiali. Gli snack possono farti ingrassare se mangiati in eccesso, il che è molto facile perché questi tipi di cibo generalmente ti fanno venire voglia di mangiarne sempre di più. Più sale mangi, più sale desideri. Una dieta ricca di sale è dannosa e legata a problemi cardiaci.

Fast Food

Il cibo fast food, che siano hamburger o cibo cinese, può farti ingrassare se lo mangi troppo spesso. I ristoranti tendono a usare grassi trans per preparare i cibi perché sono economici. Un altro additivo usato in alcuni fast food è il glutammato monosodico (MSG). I ristoranti usano l'MSG perché aggiunge sapore ai cibi. Quello che non ti dicono è che alza i livelli di insulina e può causare emicranie, mal di testa e aumento di peso.