Salute e malattia
Chi vuole ingrassare per salute o fitness deve iniziare consumando più calorie di quante brucia. Calorie ci sono in tutto, ma non tutti i cibi son adatti o sani in grandi quantità. Una dieta per aumento peso deve includere cibi che permettono mettere su qualche chilo senza caricare zuccheri e grassi poco sani.
Proteine adeguate sono importanti per sviluppo muscolare. Punta a costruire più muscolo sano che grasso poco sano. Servono proteine magre. Fonti animali: pollo/tacchino senza pelle, pesce, crostacei. Uova, latticini magri, semi girasole/zucca/sesamo, mandorle. WebMD: fino al 15% di ogni pasto sia proteine.
Ottimo modo per inserire nutrienti vitali in dieta aumento peso. Carichi di vitamine e minerali. Scegli frutta/verdura più caloriche: banane, mango, avocado per alzare apporto calorico giornaliero.
Buona aggiunta per vari motivi. Poca grassa, ricca nutrienti. Snack ipercalorico e pieno di fibre. Calorie frutta secca aiutano creare surplus calorico a fine giornata.
WebMD: ogni pasto per aumento peso = 60–70% carboidrati. Scegli tipi giusti: evita farina bianca. Migliori fonti carb per piano aumento: pane/pasta/crackers integrali, riso integrale, chips tortilla, popcorn, granola. Qualsiasi patata è nutriente e ricca di carboidrati.
Certi grassi sani necessari in dieta bilanciata, anche in aumento peso, ma eccesso grassi non va bene. Per ingrassare, scegli grassi da pesce, frutta a guscio, semi, olive, latticini magri. Oli vegetali idrogenati: evitare a tutti i costi. Grassi poco sani saziano prima e impediscono di mangiare cibi più nutrienti per raggiungere surplus calorico.
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