Salute e malattia
La maggior parte dei dietisti mangia meno per dimagrire, ma a volte serve aggiungere calorie per vedere la bilancia muoversi. Mangiare troppo poco (<1.200 kcal/giorno) manda il corpo in "modalità fame" (Univ. California Riverside). Per far fronte, rallenta i processi metabolici per risparmiare energia. Aumentare di 200 kcal/giorno può invertire la tendenza, ma cerca consiglio professionale prima. Determinare l'apporto calorico richiede valutazione accurata di obiettivi, peso attuale, altezza, sesso, età, livello attività.
Fai uno spuntino. Mangiare ogni 3-4 ore alza e stabilizza il metabolismo (UC Riverside). Spuntini danno energia e prevengono abbuffate ai pasti. Spuntino sano 100 kcal: frutta, yogurt, cracker integrali, formaggio a fili. Due volte al giorno. Una porzione per non superare l'obiettivo.
Bevi qualcosa. Se niente tempo per spuntini, bevi una bibita fredda. Latte scremato: ~90 kcal/tazza (calcio per ossa/denti). Succo 100% verdura: ~100 kcal/2 tazze (vitamine A, C).
Mangiucchia un po' di più. Una seconda porzione di tutto supererebbe 200 kcal, ma puoi aggiungere un po' nel piatto. Es: 1 uovo extra + 1 cucchiaio formaggio grattugiato nell'omelette; 1 fetta formaggio light sul panino pranzo.
Concediti un dolce sano. Aumenta calorie soddisfacendo la voglia di dolce. 1 tazza fragole a fette + 115 g yogurt greco bianco + 1 cucchiaio gocce cioccolato fondente = 200 kcal, carico di vitamine, minerali, proteine, antiossidanti.
Spalma. 1 cucchiaio burro arachidi, 3 cucchiai guacamole, 1/4 tazza hummus = 100 kcal sani da aggiungere a pasti/spuntini. Mela con burro arachidi o pita integrale in hummus.
Controllo del peso