Verifica le Affermazioni sulla Vitamina C: Test Semplice sulle Bevande alla Frutta

Cosa ti serve

• Iodio (vedi risorse sotto)
• Bicchiere di plastica trasparente
• Acqua
• Amido spray
• Compresse effervescenti di Vitamina C
• Campioni di bevande alla frutta da testare
• Contagocce

Istruzioni

1. Riempi il bicchiere di plastica per 2/3 con acqua.

2. Aggiungi 3 gocce di iodio nell'acqua.

3. Spruzza un po' di amido spray nell'acqua. Diventerà blu-viola intenso.

4. Metti una compressa effervescente di Vitamina C nel bicchiere e osserva. La soluzione diventerà incolore. La Vitamina C riduce le molecole colorate di iodio (due atomi di iodio) a ioni incolori (singolo atomo di iodio).

5. Svuota e sciacqua il bicchiere.

6. Ripeti: riempi d'acqua, 3 gocce iodio, amido spray.

7. Aggiungi la prima bevanda testata una goccia alla volta, contando quante gocce servono per rendere la soluzione incolore. Se non diventa mai incolore, la bevanda non contiene Vitamina C.

8. Ripeti per ogni bevanda. Confronta il numero di gocce: quelle che ne richiedono meno contengono più Vitamina C.