Salute e malattia
Il corpo umano ha bisogno di una dose quotidiana di varie vitamine per restare in salute. Se pensi al corpo come una macchina, queste vitamine sono la fonte di energia e l'olio che mantiene gli ingranaggi fluidi. Alcune sono più importanti di altre. Assicurati di prenderle nelle giuste quantità ogni giorno per salute ottimale.
Dose giornaliera raccomandata: 90 mg. Generalmente facile da ottenere: presente in molti alimenti. Agrumi (arance, ananas) tra le migliori fonti, ma anche ostriche, fegato, broccoli, peperoni rossi. Potente antiossidante: elimina radicali liberi che causano danno ossidativo alle cellule. Necessaria per molte funzioni metaboliche. Non superare 2.000 mg/die: rischio sovradosaggio.
Essenziale: 700-900 mcg/die. Fonti: carote, broccoli, patate dolci, spinaci, zucche. Ruolo chiave nella vista: protegge la rodopsina negli occhi, permettendo visione notturna e in bianco/nero. Riduce rischio malattie cardiache, promuove pelle sana.
Diversi tipi: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. Tutte ruolo nel metabolismo cellulare. Facile ottenere tutte e 8 in integratori (complesso B). Aumentano/mantengono metabolismo, promuovono muscoli/pelle sani, riducono rischio cancro pancreas, potenziano sistema immunitario e nervoso.
Almeno 5 mcg/die. Piccole quantità in alimenti che la contengono. Migliori fonti: pesce, latticini. Regola calcio e fosforo nel sangue. Promuove ossa forti/sane, cruciale nei bambini per crescita ossea sana. Carenza → ossa fragili, rachitismo nei bambini.
Almeno 15 mg/die. Più difficile: non in tante fonti alimentari. Fonti: spinaci, noci varie, asparagi, avocado. Latte: fonte discreta. Ruolo importante in salute cardiaca: previene malattie cardiache. Riduce rischio cancro prostata fino al 30%.
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