Top Alimenti con Vitamina B: Energia e Immunità

Le vitamine B sono vitali per la salute generale: rafforzano sistema immunitario e regolano metabolismo, dando l'energia per le giornate più intense. Fortunatamente, sono facili da includere in dieta equilibrata mangiando cibi integrali ed evitando quelli raffinati.

Tipi di Vitamine B

Otto tipi: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (acido pantotenico), B6 (piridossina), B7 (biotina), B9 (acido folico), B12 (cobalamine).

Carni

Carni rosse, specialmente organi, ottime fonti vitamine B — specialmente B12. Fegato d'agnello: 100g = 1.275% RDA B12. Fegato manzo 100g = oltre 1.100% RDA giornaliera.

Frutta

Banane tra frutta con più vitamine B: 1 banana grande = 25% RDA B6. 1 arancia = oltre 10% B1 e B9. 1 tazza spicchi pompelmo = oltre 5% B6 e B9.

Verdure

La maggior parte verdure ha alcune vitamine B, ma patate, peperoncini, carote tra i più alti. 1 patata grande = oltre 20% B3, B6, B9. 1/2 tazza peperoncini rossi freschi = quasi 20% B6. 1 tazza carote crude = 6-10% B1, B3, B6, B9.

Cereali e Legumi

Cereali integrali e legumi importanti fonti B. 1 tazza lenticchie cotte = oltre 20% RDA B1 e 90% B9. Fagioli neri = quasi 30% B1 e oltre 60% B9. 2 fette pane integrale = quasi 20% B1 e B3.