Salute e malattia
La vitamina B12 svolge funzioni importanti nel tuo corpo. Secondo la Mayo Clinic, la carenza di vitamina B12 è rara perché il corpo immagazzina naturalmente anni di questa vitamina. La vitamina B12 è una vitamina presente naturalmente che viene assorbita dal corpo dal cibo. La vitamina B12 può essere aggiunta agli alimenti, assunta come integratore o come prescrizione.
Ogni cellula nel corpo umano ha bisogno di vitamina B12 per processi metabolici. Il metabolismo cellulare include le normali funzioni delle cellule, inclusa crescita e riproduzione.
La ricerca dell'Università di Oxford in Inghilterra può aver correlato la vitamina B12 con la prevenzione della riduzione cerebrale e della perdita di memoria, che comunemente colpisce le persone anziane.
La vitamina B12 è necessaria per la produzione di globuli rossi, che trasportano l'ossigeno in tutto il corpo verso organi e tessuti.
La vitamina B12 è anche richiesta per la sintesi del DNA. Senza B12, il corpo umano non può riprodurre il DNA.
La vitamina B12 si trova naturalmente in carni come pesce e pollo. Altri alimenti che contengono B12 includono uova, latte e alcuni cereali sono fortificati con esso. Individui, come vegani o vegetariani, che non mangiano questi alimenti possono avere livelli più bassi di B12 nel loro corpo.
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