Salute e malattia
La crescente preoccupazione per il cancro della pelle da esposizione solare ha aumentato l'uso di creme solari per proteggere dai raggi UV. Tuttavia, gli stessi raggi UV legati a disturbi cutanei stimolano la produzione di vitamina D nell'organismo. Nonostante la diminuzione della produzione di vitamina D, i medici raccomandano ancora l'uso della crema solare.
La vitamina D gioca un ruolo critico nella salute ossea aiutando l'assorbimento di calcio e fosforo, i mattoni delle ossa. Carenze causano osteoporosi e rachitismo, disturbi ormonali e debolezza muscolare. Inoltre, i medici studiano la vitamina D come trattamento per ipertensione, psoriasi e cancro (WebMD). L'apporto giornaliero raccomandato dall'Institute of Medicine: 200 UI sotto i 50 anni, 400 UI 51-70 anni, 600 UI over 71.
Gli scienziati hanno determinato che bloccando i raggi UV, la crema solare inibisce la produzione naturale di vitamina D (Anahad O'Connor, New York Times). Tuttavia, studi non collegano la crema solare a carenza di vitamina D, e soggetti che la usavano regolarmente avevano solo una diminuzione trascurabile dei livelli di vitamina D rispetto al gruppo di controllo.
Chi è preoccupato per la carenza può aumentare l'apporto mangiando salmone, latte e succo d'arancia. Il Dr. Henry Lim, presidente di dermatologia all'Henry Ford Hospital e portavoce dell'American Academy of Dermatology, afferma che è più sicuro che aumentare l'esposizione solare e offre gli stessi benefici. Altre buone fonti: burro, oli di fegato di pesce, uova. Inoltre, integratori di vitamina D in compresse e capsule, e molti multivitaminici.
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