Fonti Vegetariane di Vitamina B5: Aumenta l'Assunzione Naturalmente

La vitamina B5 (acido pantotenico) è vitale per scomporre carboidrati, proteine e grassi. Mayo Clinic: carenza B5 estremamente rara, dose giornaliera 4-7 mg sufficiente per maggiori adulti. B5 abbondante in molti alimenti, incluse molte fonti vegetariane.

Semi e Cereali Integrali

Tra fonti più ricche B5. Semi girasole: oltre 2,2 mg B5 in 1/4 tazza snack. Tazza trail mix tropicale: 1,7 mg. Miniere d'oro B5 nel reparto cereali, certi marchi. USDA: General Mills Total Raisin Bran ~10 mg in 1 tazza; Kellogg's Complete Wheat Flakes 10 mg in 3/4 tazza.

Legumi

Lenticchie: concentrazioni B5 più alte categoria fagioli, ~1,26 mg in 1 tazza cotta. Mayo Clinic: fagiolini non contengono acido pantotenico, sebbene maggior parte fagioli ne siano fonte. Ceci (garbanzo): ~0,7 mg in 1 tazza.

Verdure

Due funghi ricchi B5. 1 tazza shiitake cotti: generalmente copre fabbisogno giornaliero B5, 5,2 mg. 1 tazza champignon bolliti: 3,3 mg. 1 tazza patate hashbrown; 1 tazza piselli in baccello cotti; 1 patata dolce cotta con buccia: ~1,3 mg B5 ciascuna.

Uova, Latticini e Alternative

Snack yogurt 240ml: fino a 1,45 mg B5. 1 tazza latte intero: 0,9 mg, simile a 1 tazza latte soia originale. 1 uovo intero crudo fresco: ~0,88 mg B5.