Colazioni South Beach Diet Fase 1: Idee Deliziose e Facili

La South Beach Diet ha un programma in tre fasi distinte. Fase 1 è la più breve (2 settimane) e la più restrittiva. Fase 2 varia in durata, Fase 3 dura per sempre. In Fase 1 niente frutta, cereali, farina d'avena: può sembrare difficile trovare idee per la colazione. Tuttavia, esistono diverse opzioni.

Scelte per la Colazione Fase 1

All'inizio molti si lamentano che la colazione sembra la più difficile. Sono proprio le scelte ovvie (cereali, avena, frutta) a non essere ammesse. Altri trovano impossibile mangiare ½ tazza di verdure a colazione oltre alle proteine.

Il concetto è semplice: proteine (quantità illimitata), ½ tazza di verdure, un grasso. Bevande permesse: caffè, tè, acqua con dolcificante e/o latte scremato.

Sapevi che le uova sono ammesse? Anche bacon di tacchino, bacon canadese e formaggio light. Due idee:

• Colazione 1: Omelette con formaggio light e ½ tazza broccoli, servita con bacon canadese e mezzo pomodoro. Minimo ½ tazza verdure, nessun massimo.
• Colazione 2: Uova strapazzate con funghi e peperoni verdi, servite con bacon di tacchino. Perfetta per Fase 1.

Se ti stanchi delle uova, prova un frullato di verdure: cetriolo piccolo + 180 ml succo di pomodoro + salsa Worcester + tabasco.

Puoi provare anche i muffin alle uova (vedi risorse per ricetta).

Ricorda: Fase 1 dura solo 2 settimane. Piano campione 2 settimane:

• Giorni 1, 6, 11: Uova strapazzate, Bacon canadese, ½ Pomodoro
• Giorni 2, 7, 12: Petto di pollo, Uovo sodo, Cetriolo
• Giorni 3, 8, 13: Omelette broccoli/formaggio, 180 ml succo pomodoro
• Giorni 4, 9, 14: Muffin uova, ½ Pomodoro, Bacon canadese
• Giorni 5, 10: Uova al tegamino, Bacon tacchino, Succo pomodoro

Vedi risorse per link a molte altre ricette.