Salute e malattia
Da tempo si pensa che i cibi piccanti aumentino il metabolismo alzando la temperatura corporea e aumentando la capacità di bruciare calorie fino al 300%. Tuttavia, non basta stuzzicare le papille gustative. Dovete mangiare i giusti tipi di spezie nella giusta forma per ottenere i migliori risultati. In questo articolo discutiamo come usare la cayenna per aumentare il metabolismo.
Anche se non amate il piccante, probabilmente apprezzerete la cayenna nel cibo messicano perché molte ricette sono progettate per essere piccanti senza essere opprimenti.
Aggiungere una piccola quantità di cayenna - uno o due pizzichi - a zuppe e salse spesso ha un effetto quasi impercettibile sul sapore mentre aumenta significativamente il metabolismo.
Consultate un dietista registrato per determinare quanta cayenna avrà impatto sul vostro metabolismo. Se avete storicamente evitato cibi piccanti probabilmente non ne servirà molta per un grande impatto. Al contrario, se bruciate regolarmente la lingua con peperoni e polveri, potreste doverne aggiungere di più prima che faccia la differenza.
Una capsula di cayenna due volte al giorno può stimolare il metabolismo senza dover mangiare molto piccante. Se avete bruciore di stomaco, ricordate che una pillola può causarlo come i cibi piccanti. Lavorate col vostro medico per determinare il modo migliore di incorporare la cayenna nella dieta.
Evidenza scientifica: La capsaicina (composto attivo della cayenna) ha un modesto effetto termogenico (~50 kcal/giorno per dosi tipiche) e può ridurre leggermente l'appetito. Non è una "pillola magica" per dimagrire. Consultate il medico se avete reflusso, ulcere, o assumete anticoagulanti/antiaggreganti.
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