Salute e malattia
Il metabolismo è un processo corporeo che implica la conversione dei cibi in energia che il corpo può usare. È un processo biochimico; le calorie da grassi, proteine e carboidrati sono unificate con ossigeno e rilasciate in energia che il corpo usa per funzionare. Più alto è il tuo tasso metabolico, più calorie sei capace di bruciare. Ci sono alcuni cibi che aumenteranno naturalmente il tuo tasso metabolico.
Secondo Angelo Tremblay, professore nel Dipartimento di Medicina Sociale e Preventiva dell'Università Laval in Canada, il consumo di peperoncini aiuta ad elevare il tasso metabolico. La capsaicina nei peperoncini piccanti stimola i tuoi processi metabolici e diminuisce il tuo appetito simultaneamente. La bruciatura calorica dai peperoncini piccanti è più alta subito dopo averli mangiati. Altri cibi piccanti offrono effetti simili, inclusi zenzero e pepe nero. Dopo aver consumato il cibo piccante, il tuo processo metabolico può aumentare fino all'8%. Poiché i cibi piccanti sono caldi e hanno proprietà termogeniche, sei costretto a bruciare più calorie per raffreddare il tuo corpo. Questo processo di raffreddamento migliora il processo metabolico.
Il pane di segale e gli integratori di proteine del siero aiutano ad aumentare il tuo tasso metabolico. Le proteine del siero sono una proteina specificamente derivata dal latte di mucca e convertita in forma di polvere; le proteine nel latte consistono di 20% siero e 80% caseina. Le proteine del siero sono più nutrienti di altre forme di proteine e sono più solubili della caseina. Quando le proteine del siero sono consumate, costringono il corpo a sentirsi sazio, e aumentano il tasso del tuo metabolismo; così, digerire proteine causa al corpo di richiedere più energia. Infine, i prodotti di proteine del siero contengono leucina, che è necessaria per mantenere la massa muscolare e la tonalità; più muscoli significa un tasso metabolico più veloce e una bruciatura calorica più veloce. Puoi usare un integratore di proteine del siero una volta al giorno per guadagnare benefici di aumento metabolico.
Consumare una tazza al giorno di mandorle ricche di proteine può aiutare ad aumentare il tuo metabolismo perché contengono proteine, acidi grassi e fibre. Quando mangi mandorle, il tuo corpo richiede più energia per digerirle; questo costringe il metabolismo a lavorare più duramente e aumentare il suo tasso. Il tuo corpo brucia più calorie digerendo proteine che processando carboidrati o grassi. Le mandorle sono anche una fonte importante di magnesio, che aiuta il processo metabolico.
Se stai cercando di aumentare il tuo tasso metabolico, mangia carne, in particolare carne rossa magra, almeno una volta a settimana. Le varianti di carne rossa hanno creatina monoidrati che aiutano il corpo nella generazione di fosfato di creatina. La carne rossa contiene anche alti valori proteici, e proteine e fosfato di creatina sono necessari per la massa muscolare. Carni magre, non marmorizzate, sono preferibili per assicurare un contenuto di grasso inferiore.
Dopo aver consumato solo 480ml di acqua, il tuo metabolismo salirà in circa 10 minuti. Dopo 40 minuti, il tuo tasso metabolico aumenterà fino al 30%. Questa marcata elevazione del tuo tasso metabolico continuerà per un'ora dopo che l'acqua è stata consumata. È stato ulteriormente stimato che se segui la raccomandazione di bere otto bicchieri da 240ml di acqua al giorno, il tuo corpo brucerà fino a 35.000 calorie extra all'anno. Secondo il Dr. Jens Jordan, assicurati che l'acqua sia fredda; bruci più calorie mentre il tuo corpo scalda l'acqua alla temperatura corporea.
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