Salute e malattia
Si dice che basti fede grande come un granello di senape. Ora scopriamo che anche un cucchiaino di senape è potente. Brucia grassi, accelera metabolismo, taglia calorie: agente dimagrante efficiente e gustoso.
Cibi piccanti accelerano metabolismo, senape inclusa. Più piccante, più spinta → bruciate più grasso velocemente. Varietà messicane e asiatiche tra le più piccanti, solitamente > marche americane. Solo 1 cucchiaino senape bruna piccante alza metabolismo ~25%, bruciando 45 kcal extra da pasto 700 kcal (Oxford Polytechnic Institute, Inghilterra).
1 cucchiaio senape = 0 kcal vs 1 cucchiaio maionese = 100 kcal. Condimento insalata grasso = 100-200 kcal/cucchiaio. Per spalmare panino, ingrediente salsa, base dressing: scegliete senape. Potete fare mix metà senape metà maionese e uscite comunque avanti.
Senape: 0 g grassi. Maionese, burro, margarina, dressing grassi, olio oliva = 10+ g grassi/cucchiaio. Olio oliva ha benefici che compensano, ma se guardate carboidrati, senape è ancora eroe: 0 carboidrati.
Minuscolo seme senape contiene selenio (aiuto dimagrimento) e triptofano. Acid grassi omega-3, tanti minerali: manganese, magnesio, niacina, zinco, ferro, fosforo. Anche poco proteine e fibre.
Partite da dieta ipocalorica sana, aggiungete senape per extra brucia-grassi e scambi ipocalorici. Aggiungete peperoncino o cayenna per più metabolismo e pulizia sistema. Migliorerete anche circolazione.
Non solo panini. Mescolate in dressing, glassa su pesce/pollo. Salse senape ottime con carne e come dip verdure. Tostate 1 cucchiaino semi senape in padella 1-2 min finché scoppiettano: usateli come rub per carne. Senape dà brio a curry, legumi, uova strapazzate. Prossima insalata tonno: aggiungete senape piccante, riducete maionese.
Perdita di peso