Salute e malattia
Viviamo in una società "taglia maxi", spesso credendo che di più sia meglio. Amiamo i buffet "tutto ciò che puoi mangiare" e l'idea di ottenere di più per i nostri soldi. Purtroppo, le nostre linee di vita ne hanno sofferto. Anche se le porzioni sono ora elencate sulla maggior parte dei cibi che compriamo, pochi di noi misurano il cibo prima di mangiarlo. Poiché il controllo delle porzioni è una delle chiavi per il dimagrimento, è importante capire in termini pratici come appaiono le normali dimensioni delle porzioni.
Per aiutare le persone a capire come dovrebbero apparire le normali dimensioni delle porzioni, molte aziende stanno sviluppando piatti per il controllo delle porzioni. Questi piatti spesso hanno le dimensioni delle porzioni stampate su di essi, insieme a raccomandazioni come mezzo piatto di frutta e verdura, un quarto di piatto di cereali integrali e un quarto di piatto di proteine magre. Alcuni nomi per questi piatti includono Diet Plate, EZ Weight Plate e Portion Doctor. Puoi sceglierne uno o tra numerosi altri sul mercato.
Un modo semplice per mangiare meno è semplicemente mettere il cibo su un piatto più piccolo. Spesso, puoi ingannare il tuo cervello facendogli credere che stai ottenendo più cibo di quanto non sia in realtà perché la stessa quantità di cibo sembra molto di più su un piatto più piccolo. Fai solo attenzione a non ammucchiare il cibo né sul tuo piatto più piccolo né sul piatto per il controllo delle porzioni, perché questo vanificherebbe lo scopo di mangiare meno.
Alcuni piatti per il controllo delle porzioni offrono consigli aggiuntivi per il dimagrimento, come eliminare le bevande zuccherate, ridurre l'assunzione di grassi, mangiare cibi a basso contenuto di grassi, chiedere il condimento dell'insalata a parte, saltare pane e dessert, evitare i buffet, ed esercitarsi quotidianamente. Raccomandano anche di aspettare 20 minuti dopo aver mangiato per determinare se sei sazio.
Se vuoi risparmiare un po' di soldi, puoi farti il tuo piatto per il controllo delle porzioni. Per farlo, devi farti un'idea di cosa costituisce una porzione. Per esempio, una porzione di patata è circa della stessa dimensione di un mouse per computer. Una pannocchia di mais dovrebbe essere circa della stessa lunghezza di una matita. Una tazza di insalata o verdure è approssimativamente della stessa dimensione di una palla da baseball. Altre porzioni equivalenti a una palla da baseball includono 1 tazza di cereali in fiocchi, 1 tazza di pasta cotta, 1 tazza di fragole e 1 tazza di popcorn. Per cose come purè di patate, gelato e yogurt gelato, una porzione è simile alle dimensioni di una lampadina. Altre porzioni equivalenti a una lampadina includono ½ tazza di riso cotto, ½ tazza di fagioli cotti, ½ tazza di mirtilli e ½ tazza d'uva. Tuttavia, una porzione di formaggio è grande solo quanto tre dadi. Per la maggior parte della frutta secca e disidratata, una porzione è equivalente alle dimensioni di una pallina da golf. Molte porzioni di carne da 85-115 g sono approssimativamente della stessa dimensione di un mazzo di carte, con il pesce più vicino alle dimensioni di un libretto degli assegni. Pensa in piccolo per grassi e oli, poiché una porzione di questi è circa delle dimensioni di una fiche da poker.
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