Salute e malattia
La bacca di acai è un frutto prodotto da palme in Brasile. È una bacca scura dal sapore profondo e ricco. Ha le dimensioni di un mirtillo e un grosso nocciolo non commestibile. Uno strato sottile di buccia circonda il nocciolo ed è la parte commestibile. È ricca di aminoacidi, antiossidanti e grassi monoinsaturi. Anche se potresti non trovare bacche di acai fresche, puoi comprare succo di acai, che mantiene tutti gli elementi salutari del frutto.
Secondo l'Health Sciences Institute, l'acai contiene antociani che promuovono un flusso sanguigno sano, riducono la coagulazione e rilassano i vasi sanguigni, riducendo il rischio di malattie cardiache. I grassi sani nella bacca aiutano a controllare il colesterolo e facilitano l'assorbimento delle vitamine. Gli scienziati dell'Università della Florida stanno studiando l'acai per uccidere le cellule tumorali. L'acai ha una quantità significativa di acidi grassi e aminoacidi sani in una sola bacca, cosa molto rara.
Il dimagrimento non è un beneficio chiave dell'acai, sebbene possa aiutare con dieta ed esercizio. Gli aminoacidi sono essenziali per la crescita muscolare, e i suoi acidi grassi saziano la fame. Quindi, mangiando la bacca, potresti avere meno appetito, e se ti alleni, sarai più propenso a costruire muscolo e bruciare grasso. Tuttavia, questi sono benefici secondari.
Né Perricone né Winfrey sostengono prodotti specifici a base di acai. Tuttavia, dal 2008 alcune aziende usano i loro nomi per promuovere prodotti solitamente commercializzati come compresse dimagranti. Queste dicono che le pillole di acai aumentano energia, riducono l'appetito e provocano rapida perdita di peso. Winfrey ha fatto causa ad alcune di queste aziende. Il Center for Science in the Public Interest invita i consumatori a diffidare delle truffe sull'acai.
Perricone suggerisce di consumare prodotti con polpa di acai non zuccherata se vuoi incorporare la bacca nella dieta per le proprietà anti-invecchiamento. Puoi trovare questi prodotti e succo di acai nei negozi di alimenti naturali. Nessuna ricerca conferma i presunti benefici dimagranti dell'acai.
Perdita di peso