Salute e malattia
Le diete liquide predigerite hanno una serie di benefici rispetto ai piani convenzionali a cibo solido. Prima di tutto, le diete liquide sono più facili da preparare, poiché il tempo di cottura è rimosso dall'equazione. In secondo luogo, sono facili da seguire, poiché gran parte dell'elemento di scelta è rimosso dal controllo del dieta. Tuttavia, nonostante i loro lati positivi, le diete proteiche liquide predigerite hanno alcuni svantaggi di cui dovresti essere consapevole prima di intraprendere uno di questi piani.
In generale, proteina predigerita si riferisce semplicemente a tipi specifici di proteina che sono più facilmente assimilati dal corpo. Queste proteine sono chiamate "idrolizzate", il che significa semplicemente che la proteina stessa è già stata scomposta nei suoi rispettivi acidi amino durante il processo di produzione. Quindi, le proteine idrolizzate sono alcuni dei composti ad assorbimento più veloce disponibili.
L'uso primario per una dieta proteica liquida predigerita è per un individuo che soffre di processi digestivi compromessi, richiedendo così un metodo più efficiente di ottenere nutrienti. Un esempio di questo sarebbero individui con malattia di Crohn o qualsiasi altro disturbo infiammatorio intestinale. Poiché la malattia compromette la loro capacità di assorbire e assimilare correttamente il cibo solido regolare, il consumo di una dieta proteica liquida predigerita può aiutarli a ottenere i loro nutrienti giornalieri richiesti.
Una dieta di esempio per individui che richiedono un approccio proteico predigerito potrebbe consistere in tre o quattro frullati proteici quotidiani fatti con proteina idrolizzata, mescolati con altri ingredienti che non irriterebbero ulteriormente il tratto digestivo, come frutta o bacche. Per aumentare ulteriormente l'apporto calorico, l'assunzione di frullati del paziente potrebbe essere "arricchita" con sostanze ad alto contenuto calorico come olio d'oliva o burro di arachidi naturale.
Anche se un approccio innovativo per affrontare l'alterazione digestiva, il consumo di proteina predigerita potrebbe non offrire reali benefici su una dieta a cibo solido comparabile. Uno studio condotto all'Istituto Memorial della Salute dei Bambini in Polonia, pubblicato nell'edizione di gennaio 2004 del Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, non ha trovato differenza misurabile in digeribilità o energia acquisita confrontando proteine idrolizzate versus non-idrolizzate in individui con sindrome dell'intestino corto.
Tenendo questo a mente, aderire a una dieta proteica liquida predigerita potrebbe non essere la soluzione ideale per affrontare il tuo dilemma digestivo. Sapendo che la proteina predigerita è relativamente uguale ad altre proteine per assorbimento, potresti essere meglio servito attenendoti all'approccio dietetico che meno aggrava i tuoi sintomi esistenti, indipendentemente dal fatto che quell'approccio coinvolga proteina predigerita.
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