Aspartame e Controllo del Peso: Il Dolcificante Dietetico Aiuta a Dimagrire?

Chi è a dieta spesso combatte una battaglia persa contro la voglia di dolci. Se sei tentato di consumare prodotti con aspartame invece dello zucchero — per tagliare calorie mantenendo dessert e cibi dolci — potresti scoprire con sorpresa che l'aspartame può farti mangiare più calorie di prima.

Cos'è?

L'aspartame è un dolcificante artificiale presente in molti alimenti e bevande, come bibite dietetiche, gomme da masticare e prodotti da forno. È commercializzato anche con i nomi Equal e NutraSweet.

Funzione

Molte persone consumano prodotti contenenti aspartame o lo usano in cucina, perché non ha le calorie dello zucchero vero ma permette un gusto dolce. Molti prodotti "light" contengono aspartame o altri dolcificanti artificiali, e alcuni comuni prodotti dimagranti, come gli shake dietetici, lo contengono.

Ricerca

Uno studio del 2004 dell'International Journal of Obesity ha scoperto che i dolcificanti artificiali possono ingannare il corpo, facendogli credere che i cibi dolci contengano meno calorie di quante ne abbiano realmente. Secondo WeightLossEssentials.com, le sostanze chimiche nell'aspartame innescano anche il rilascio di insulina. L'assunzione di questo dolcificante artificiale può aumentare la voglia di zuccheri — e l'appetito in generale.

Effetti Collaterali

Oltre a complicare i tentativi di dimagrimento, ci sono altri potenziali effetti collaterali nell'assunzione di aspartame. Secondo il sito The Healthier Life, il Dipartimento della Salute e Servizi Umani USA ha pubblicato nel 1994 una lista di possibili effetti collaterali dell'aspartame, tra cui emicranie, convulsioni, asma, artrite e aumento di peso. L'aspartame sembra causare abbastanza sintomi da poter essere considerato una malattia a sé stante, sostiene il sito.

Considerazioni

Se hai voglia di dolce, potrebbe essere meglio mangiare un po' di qualcosa di dolce che non contenga dolcificanti artificiali, per sentirsi più soddisfatti ed evitare spiacevoli effetti collaterali. Consulta il tuo medico per trovare un piano alimentare che funzioni per te, e discuti i possibili pericoli di eventuali dolcificanti artificiali che intendi usare.