Zenzero per Dimagrire: Benefici e Come Funziona

Lo zenzero è usato da millenni per insaporire, ma anche come rimedio per nausea, raffreddore e altri disturbi. Non ci sono prove che lo zenzero promuova direttamente il dimagrimento, ma ci sono motivi per credere che la radice piccante influenzi il peso indirettamente. Lo zenzero aiuta la digestione alzando il pH nell'acido gastrico e abbassa il colesterolo. È anche un potente antiossidante e si usa con altre spezie per rendere verdure sane e carni magre più appetitose. Puoi incorporare lo zenzero nella dieta in modi sani e gustosi.

Occorrente

• ½ tazza radice di zenzero fresco
• Coltello affilato o grattugia
• 3 tazze acqua
• Colino
• Miele o dolcificante senza calorie
• Sale
• Succo di limone

Istruzioni

1. Tè allo zenzero veloce da sorseggiare prima dei pasti (placa appetito, aiuta digestione). Grattugia o trita ½ tazza zenzero in pentola con 3 tazze acqua. Porta a ebollizione, sobbolle 10 min o forza desiderata. Filtra, dolcifica con poco miele o dolcificante senza calorie. 1-3 tazze al giorno, o sorseggia per nausea/raffreddore.

2. Taglia un pezzetto di zenzero dalla radice e masticalo prima di ogni pasto.

3. Grattugia zenzero fresco sbucciato in verdure saltate o stir-fry.

4. Grattugia zenzero in poco sale e succo di limone; mangiane un po' alla volta prima dei pasti.