Salute e malattia
Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, una persona obesa è qualcuno con un Indice di Massa Corporea di 30 o superiore. L'IMC è calcolato tenendo conto del tuo peso, altezza e sesso. Entro il 2008, solo uno stato negli USA, il Colorado, aveva meno del 20% di adulti obesi. L'industria della dieta ha approfittato di questo introducendo un gran numero di prodotti e servizi mirati a chi cerca di perdere peso. Le persone obese, tuttavia, hanno bisogno di diete molto specifiche e solitamente supervisione medica per perdere peso in sicurezza.
Le persone che sono estremamente obese e hanno una condizione medica di qualche tipo stanno meglio seguendo una dieta supervisionata medicalmente. All'inizio e per avviare il processo di perdita di peso, i medici possono raccomandare una dieta a bassissimo contenuto calorico, che è sostanzialmente una dieta di 800 calorie o meno al giorno. Nella maggior parte dei casi, i pasti del giorno consistono in uno shake liquido che contiene tutte le vitamine, minerali e nutrienti necessari per rimanere in buona salute. Le diete a bassissimo contenuto calorico non contengono zuccheri e una percentuale molto bassa di carboidrati, e possono essere ottenute solo con prescrizione.
Molte delle diete sul mercato possono aiutare le persone obese, almeno come modo per farle iniziare o rompere un plateau. Le diete a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di carboidrati tendono a funzionare particolarmente bene, poiché grassi e carboidrati di solito contengono un alto numero di calorie che non sono né nutrienti né sazianti. Riducendo la quantità di questi elementi dalla dieta, l'apporto calorico complessivo si riduce e la perdita di peso avviene come risultato.
Per calcolare un numero approssimativo di calorie che dovresti consumare in un giorno medio per mantenere il tuo peso, moltiplica il tuo peso per 10. Quindi se pesi 63,5 kg (140 libbre), dovresti mangiare circa 1.400 calorie al giorno. Le diete a basso contenuto calorico sfidano questo facendoti mangiare meno di quanto ti serve per mantenere il tuo peso, costringendo così il tuo corpo a consumare il proprio grasso come fonte di carburante. La dieta DASH e Weight Watchers sono due diete commerciali basate su approcci a basso contenuto calorico. Se vuoi crearne una tua, le diete a basso contenuto calorico sono quelle che ti permettono di mangiare tra 800 e 1.200 calorie al giorno. Non è tanto su cosa mangi, ma su quanto ammonta alla fine della giornata. Ovviamente, cibi a basso contenuto calorico come verdure e proteine magre ti sazieranno di più e ti permetteranno di mangiare porzioni più grandi prima di incontrare il tuo apporto giornaliero.
Perdita di peso