Salute e malattia
Dimagrire è difficile, ma esistono strumenti che aiutano. Probabilmente ti pesi ogni settimana per monitorare i progressi; pesare anche il cibo ti assisterà nel perdere peso. Se indovini le porzioni a occhio, rischi di assumere troppe o troppo poche calorie. Investire in una bilancia alimentare ti permette di registrare con precisione once e calorie effettivamente consumate.
Acquista una bilancia alimentare. Puoi trovare bilance meccaniche e digitali nei supermercati, grandi magazzini e online. Le meccaniche costano meno (spesso sotto i 10€), ma una digitale è preferibile: più facile da leggere e più precisa per il dimagrimento. Lavala sempre con detergente prima del primo uso.
Pulisci gli alimenti. Sciacqua frutta e verdura per rimuovere contaminanti. Secondo l'USDA, evita di lavare carne e pollame prima della cottura: il risciacquo può causare contaminazione crociata, diffondendo batteri su lavandini e superfici. Rimuovi tutto il grasso visibile dalle carni, ricco di grassi saturi poco salutari.
Pesa il cibo. 115g (4 oz) di frutta e verdura sono una porzione standard. Per la carne, l'MIT indica 85g (3 oz). Regola le porzioni finché la bilancia non segna il peso desiderato. Pesa carni e pollame subito dopo l'acquisto e congela le porzioni in eccesso nei sacchetti per freezer.
Consiglio: tieni un diario alimentare con i pesi esatti per tracciare l'apporto calorico reale e aggiustare la dieta di conseguenza.
Perdita di peso