Salute e malattia
Esistono alimenti da evitare per il colesterolo alto. Alcuni cibi fanno semplicemente bene, altri aiutano attivamente ad abbassare il colesterolo "cattivo" se inseriti in una dieta sana.
Riempite il frigo di frutta e verdura. La cosa migliore per evitare il colesterolo alto è basare l'alimentazione su frutta e verdura fresche. Non aggiungete molto burro alle verdure o diventeranno "mostri di colesterolo". Saziandovi con frutta e verdura ricche di fibre, eliminerete naturalmente i cibi nocivi dalla dieta.
Acquistate carboidrati complessi ad alto contenuto di fibre. Gli alimenti ricchi di fibre bloccano l'assorbimento del colesterolo e fanno transitare i grassi in eccesso. Il materiale fibroso si lega ai siti del tratto digerente dove i grassi verrebbero assorbiti, lasciando al colesterolo nessun'altra via che l'eliminazione.
Cercate il simbolo del cuore. Un modo rapido per identificare alimenti salutari per il cuore è cercare il piccolo cuore rosso sulle confezioni. Deve soddisfare standard FDA specifici per poterlo riportare.
Sostituite olio e burro con olio d'oliva e alternative a basso contenuto di grassi. L'olio d'oliva in piccole dosi è incredibilmente salutare. Il burro è ricco di grassi e può ostruire le arterie se consumato in grandi quantità. Trovate alternative al burro per abbassare il colesterolo in combinazione con i passaggi precedenti.
Scegliete dal menu "salutare per il cuore" al ristorante. Gli americani spesso consumano più grassi in una serata fuori che in due giorni a casa. Scegliete le opzioni sane del menu e costringetevi a mangiare più verdure a foglia e frutta fresca, specialmente quando mangiate fuori.
Vedi altri consigli sotto sull'acquisto di alimenti che evitano il colesterolo alto.
Diete a basso contenuto di grassi