Alimenti da limitare con il diabete: Guida pratica

Chi ha il diabete può gustare la maggior parte degli alimenti con moderazione, ma limitare i seguenti aiuta a mantenere il controllo glicemico:

• Cereali raffinati: pane bianco, riso bianco, pasta normale, cracker
• Bevande zuccherate: bibite, succhi di frutta, tè/caffè zuccherati, bevande sportive
• Snack processati: patatine, biscotti, torte, pasticcini, caramelle
• Carni grasse: pancetta, salsicce, hot dog, salame
• Latticini interi: latte intero, formaggio normale, gelato (scegli versioni light)
• Fritti: patatine fritte, pollo fritto, ciambelle
• Condimenti zuccherati: ketchup, salsa BBQ, relish dolce

Concentrati su: Verdure non amidacee, proteine magre, cereali integrali, legumi, noci, semi, frutta a basso indice glicemico. Personalizza con un dietista/CDE. Monitora le porzioni di carboidrati e abbinale a fibre/proteine/grassi per smussare i picchi glicemici.