Gestire l'Ipoglicemia: Cibi da Evitare e Cosa Mangiare

Pasti Abbondanti

Ipoglicemia: cause multiple (diabete, ipoglicemia, dieta scorretta). Sintomi: stanchezza, letargia, corpo senza energia. Glicemia va alzata velocemente, ma certi cibi vanno evitati quando è bassa.

Il paradosso del pasto abbondante

ChronicFatigue-help.com: "Un pasto enorme, anche senza zucchero, alza la glicemia più di una barretta di cioccolato". Volume puro del cibo = rapido, forte aumento glicemia. Sembra buono, ma per ipoglicemia un rapido aumento causa problemi (capogiri). Glicemia va alzata lentamente; pasto abbondante peggiora. Importante: bilanciare glicemia quotidianamente.

Snack

Evitare per trattare ipoglicemia

Modi per alzare glicemia velocemente: snack. Ma vanno evitati per trattare ipoglicemia. Zuccheri/carboidrati degli snack = semplici, digeriti velocemente. Effetto zucchero barretta cioccolato = più breve di zucchero fagioli in scatola, anche se barretta dà più calorie. Snack da evitare: pasticcini, biscotti, torte, caramelle, torte, melassa, miele, zucchero da tavola, gelatine, marmellate.

Caffeina

Nota come "ripresa veloce", va EVITATA se diabetici/ipoglicemici. Crea energia in modo innaturale. Droga che accelera temporaneamente metabolismo → zucchero usato più velocemente → glicemia cala. Caffeina abbassa glicemia; se già bassa = pericoloso.

Alcol

Problemi: fegato, reni, morte cellule cerebrali. Causa anche calo significativo glicemia, soprattutto a stomaco vuoto. Se soffrite ipoglicemia: evitate alcol. Se diabetici/ipoglicemici: evitate del tutto, anche se un drink sembra innocuo.

Succhi di Frutta

Benefici per salute, ma meglio evitare con ipoglicemia. Zuccheri da frutta = complessi, ma a volte zuccheri semplici aggiunti per gusto. Zuccheri semplici = nessun beneficio, possono peggiorare. Invece del succo, mangiate frutta intera. Frutta = ricca fibre → rallenta digestione carboidrati/zuccheri. Digestione lenta = più zucchero/nutrienti assorbiti → glicemia e metabolismo salgono.