Controllo glicemia notturna: cibi che aiutano

Perché la glicemia sale di notte

Ormoni dell'alba (cortisolo, ormone crescita, glucagone) preparano il risveglio → glicemia alta notturna/mattutina (fenomeno dell'alba). Cena e spuntino serale strategici attenuano il picco.

Alimenti consigliati prima di dormire

🌾 Cereali integrali

Fibre alte = assorbimento lento. Spuntino: cracker integrali o verdure 1-2 h prima di letto.

🥩 Proteine magre (pesce, pollo)

Niente picchi glicemici, digestione lenta, sazietà duratura. Cena proteica vs pasta = notti più stabili.

🥜 Frutta a guscio

Grassi sani, proteine, fibre = digestione lentissima. Pochi grammi (mandorle, noci) bastano. Attenzione allergie.

🍎 Frutta e verdura (con cautela)

Fibre utili, ma frutta = fruttosio → picco rapido. Porzioni piccole, meglio verdure crude. Costanza nel tempo = notti migliori.