Assunzione di Carboidrati per Diabetici: Guida Personalizzata

Altezza, peso, livello di attività e genere determinano i carboidrati che un diabetico consuma al giorno. Regola generale: il 50% delle calorie dovrebbe provenire dai carboidrati.

Teoria

I diabetici dovrebbero mangiare circa lo stesso numero di carboidrati a ogni pasto per evitare picchi glicemici. Se in dieta da 180 g carboidrati, mangia 60 g per pasto.

Caratteristiche

Per i diabetici, una donna media ha bisogno di 135-180 g carboidrati al giorno. Uomini medi e donne in gravidanza: 180-225 g al giorno.

Spuntini

Se fai spuntini, includi i loro carboidrati nel totale giornaliero. Riduci leggermente i carboidrati ai pasti se devi fare spuntini.

Verdure

Molte verdure sono ricche di carboidrati, ma i carboidrati a catena lunga in asparagi, zucche, carote e verdure a foglia verde alzano lentamente la glicemia e possono far parte della dieta regolare nel tuo totale di carboidrati.

Esercizio

Se ti alleni o lavori in giardino, 15 g extra di carboidrati di solito bastano a prevenire l'ipoglicemia. Man mano che costruisci massa muscolare, potrai ridurre i carboidrati e aumentare le proteine.