Salute e malattia

Che cosa è fatto da inulina ?

L'inulina è prodotta in stabilimenti , in particolare ortaggi a radice . È naturalmente presente in molti alimenti, come le cipolle , l'aglio , grano , banane e asparagi . L'inulina è una fibra dietetica e un carboidrato . E 'classificato come un fruttano - contenente molecole di fruttosio - che ha proprietà molto simili a FOS , o frutto-oligosaccaridi , un'altra fibra alimentare che viene comunemente utilizzato nei prodotti alimentari . Alcuni dei suoi altri nomi sono Alantin , Helenín , Dahlin e Neosugar . Funzione

Quando inulina è mangiato , passa attraverso lo stomaco e l'intestino senza essere assorbito attraverso le pareti e nel sangue . Poiché si tratta di una fibra solubile , diventa un gel che rallenta la digestione e regola l'assorbimento di zuccheri e di riduzione del livello di colesterolo .
Indice glicemico e glucosio

inulina ha una molto basso indice glicemico , che è il tasso che il corpo converte un amido in zucchero . Inoltre , poiché non viene assorbito dal corpo , non influenza i livelli di glucosio . Gli alimenti con basso indice glicemico sono adatti per le persone con diabete . Infatti, il suo gusto delicato dolce può rendere uno zucchero alternativa.
Cicoria Root

Cicoria radice è usata come fonte di inulina in molti prodotti alimentari . L' inulina è molto superiore a radice di cicoria in cipolle e altri alimenti che hanno solo piccole quantità di inulina . Livelli di inulina dipendono da quando viene raccolto da queste piante , come i livelli di inulina variano a seconda del tempo le piante vengono raccolte .
Gastrointestinale Salute

L'inulina è chiamato pre - biotico che supporta la flora normale , oi batteri presenti naturalmente, del sistema gastrointestinale inferiore . Come una fibra solubile che non viene digerito , le sue proprietà sono completamente disponibili per la fermentazione da parte della normale flora dello stomaco e dell'intestino .
Fibra Digestione regolamento

inulina aiuta a regolare la digestione promuovendo peristalsi , o il movimento ondulatorio dell'intestino utilizzati per spostare il cibo attraverso il sistema digestivo . Come fibra , rallenta anche la digestione in modo che gli alimenti rimangono nel sistema più lungo per l'assorbimento nutrizionale e soddisfazione appetito . Anche se è una fibra e carboidrati , il fatto che non viene assorbita esclude dal consumo di carboidrati contati .

Preoccupazioni

Mentre inulina aiuta la proliferazione dei benefici batteri nel sistema gastrointestinale , alcuni batteri gastrointestinali che è nocivo al di fuori di questo sistema usa anche inulina ad aumentare in quantità . Questo potrebbe sollevare preoccupazioni di infezione che i batteri nocivi possono rappresentare per le altre parti della preoccupazione body.Another è il ritmo veloce che l'inulina fermenta all'interno del corpo . Questo tasso supera di trasformazione del corpo di altre fibre naturali , e solleva la questione di volontà intolleranza i sintomi si sviluppano dopo il consumo di insulina . Piuttosto , l'incoraggiamento è quello di consumare tutta la fonte di cibo di inulina per la massima nutrizione , invece di estrazione e concentrazione per l'uso come additivo alimentare .