Salute e malattia
Non c'è dubbio che l'acqua sia essenziale non solo per la salute, ma per la vita stessa. Senza di essa, il corpo si spegne in poche ore. Anche se l'acqua ossigenata esiste dall'ascesa dei triathlon negli anni '80, si basa su scienza difettosa e farà più male al portafoglio che beneficiare un regime di esercizio.
Nei suoi elementi base, l'acqua è una molecola creata quando due atomi di idrogeno si legano con un atomo di ossigeno, noto come H2O. L'ossigeno elementare è decisamente una parte essenziale dell'acqua, ma è legato strettamente all'"H2"; non può separarsi dall'idrogeno. Quando l'ossigeno viene assunto, il corpo usa i globuli rossi per trasportarlo nel sangue. Quando è legato ad atomi di idrogeno e bevuto, semplicemente non può passare attraverso la membrana dello stomaco per raggiungere quei piccoli messaggeri rossi.
L'acqua ossigenata è pubblicizzata dai suoi sostenitori come un metodo per aumentare l'ossigenazione del sangue. Tuttavia, una tale teoria non regge nemmeno alla più semplice fisiologia umana: i tessuti del sistema digerente non sono destinati ad ammettere la molecola di ossigeno nel corpo. Rilasciano tali gas raccolti attraverso i punti di ingresso e uscita del tratto digerente - la bocca (come rutto) o lo sfintere anale (come flatulenza). Solo i polmoni sono adattati a processare l'ossigeno nel corpo, e il modo per aumentare la capacità dei polmoni di farlo è attraverso il condizionamento aerobico.
Nel maggio 2000, la FTC ha presentato un'azione contro un venditore di acqua ossigenata, citando pubblicità ingannevole. L'azione è stata presentata perché l'azienda in questione aveva superato le rassicurazioni borderline di prestazioni migliorate, affermando che il loro prodotto "previene o tratta malattie pericolose per la vita e altri disturbi, e che questi risultati sono stabiliti da ricerche mediche e scientifiche". La multa risultante ammontava a 375.000 $ e includeva un programma per monitorare la futura conformità dei funzionari dell'azienda con le regolamentazioni FTC.
Oltre al suo massiccio impatto negativo sull'ambiente, qualsiasi acqua in bottiglia - che sia la varietà di laboratorio ossigenata top di gamma o la modesta marca del negozio - è egregiamente costosa rispetto all'acqua del rubinetto. Ironia della sorte, l'acqua del rubinetto è in realtà soggetta a standard di qualità più alti e applicati. In effetti, l'acqua in bottiglia può costare fino a diecimila volte di più per gallone rispetto all'acqua del rubinetto.
Anche se le quantità di ossigeno nell'acqua ossigenata sono troppo piccole per essere tossiche, gli scienziati ci dicono che O2 - il gas ossigeno - era in realtà un potente inquinante altamente tossico quando fu introdotto per la prima volta nell'atmosfera terrestre circa 2,4 miliardi di anni fa. Quando i primi microbi fotosintetizzanti si svilupparono sul pianeta e iniziarono a emettere quantità proporzionalmente grandi di questa roba come rifiuto metabolico, l'atmosfera era essenzialmente priva di ossigeno. Il resto del pianeta dovette evolversi intorno a quello che era essenzialmente un carico tossico.
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