Allergie agli Steroli Vegetali: Capire le Rare Reazioni

Secondo l'articolo del Center for Health and Nutrition Research di UC Davis del gennaio 2010 sugli steroli vegetali, chiamati anche "steroline" o "fitosteroli", questi composti sono simili al colesterolo e si trovano naturalmente in molti tipi di piante, soprattutto cereali integrali, noci, semi e fagioli. Sebbene le allergie agli steroli vegetali siano rare, almeno un team di dermatologi ha trovato un caso di reazione allergica a integratori di steroli. Inoltre, gli integratori di steroli vegetali possono causare alcuni spiacevoli effetti collaterali non allergici.

Usi

Molti studi supportano l'utilità degli steroli nell'abbassare il colesterolo cattivo (LDL). La scheda informativa online del Linus Pauling Institute dell'Oregon State University sui fitosteroli nota che la dose raccomandata per effetti ipocolesterolemizzanti è di due grammi al giorno dell'integratore.

La maggior parte della ricerca sugli steroli vegetali suggerisce che combattono le allergie piuttosto che causarle. Secondo il Linus Pauling Institute, i rapporti da studi di laboratorio e su animali suggeriscono che gli steroli possono limitare l'infiammazione, che a sua volta può rallentare una reazione allergica.

Effetti collaterali

Almeno un individuo ha riportato una reazione allergica agli steroli vegetali, secondo un articolo del 2009 pubblicato sul "Journal of Clinical and Experimental Dermatology" dai dermatologi britannici S. S. Hussain, J. Weir e N. Roberts. Hanno riportato un caso di una donna con eruzione cutanea acuta e diffusa. Aveva iniziato a prendere una marca di steroli di farmacia sette giorni prima dell'insorgenza dell'eruzione. Poiché la donna era altrimenti sana, non aveva storia di allergie ad altre sostanze e non assumeva altri farmaci, i ricercatori hanno collegato l'eruzione al suo consumo di integratori di steroli vegetali.

Il rapporto del Linus Pauling Institute sulla sicurezza degli steroli vegetali nota che la FDA considera gli steroli vegetali generalmente riconosciuti come sicuri (GRAS), sebbene questo non escluda reazioni allergiche in individui sensibili. Molte persone che consumano steroli vegetali in margarine arricchite non hanno riportato effetti avversi. Alcune persone sperimentano problemi digestivi assumendo steroli, come nausea, indigestione, diarrea o stitichezza. Questi effetti sono un segnale che il vostro sistema è sensibile agli steroli.

Sintomi allergici

Se avete segni di allergia dopo il consumo di integratori di steroli o cibi arricchiti con steroli, cercate cure mediche immediatamente. Secondo Medline Plus, l'enciclopedia online dei National Institutes of Health, le allergie alimentari sorgono quando il vostro corpo produce anticorpi in risposta a una sostanza che avete mangiato. I sintomi di allergia alimentare includono dolore addominale, diarrea, difficoltà a deglutire, prurito, naso che cola, eruzione, orticaria, gonfiore di bocca, gola e viso e difficoltà respiratorie. Le reazioni allergiche possono causare malattie gravi e morte.

Considerazioni

Gli steroli vegetali sono presenti in quasi tutti i cibi vegetali che mangiamo. Germe di grano, olio di sesamo, olio di colza e olio di mais contengono i livelli più alti di steroli vegetali. Se non avete problemi a consumare alcuni o tutti questi cibi, ma avete un'allergia o sensibilità agli integratori di steroli vegetali, potreste dover fare affidamento su queste fonti naturali per aumentare il vostro apporto.

Avvertenza

Secondo EMedTV, gli integratori di steroli vegetali possono causare reazione allergica in vari modi. Molti integratori di fitosteroli contengono piante intere o composti che potrebbero essere in realtà i colpevoli della reazione. Gli ingredienti inattivi negli integratori, inclusi riempitivi, materiali per fare capsule, o aromi possono anche essere alla radice del problema. L'unico modo per confermare un'allergia è fare un test cutaneo o del sangue, secondo Medline Plus. Chiedete al vostro medico di prenotare un appuntamento con un allergologo.