Salute e malattia
Le bevande proteiche sono un'ottima fonte di proteine non animali. Spesso usate da bodybuilder e chi vuole dimagrire, anche chi vuole mantenere il peso può trarne beneficio. Purtroppo, può essere difficile trovare una bevanda proteica che abbia un buon sapore invece di artificiale e eccessivamente processato.
Mentre le polveri richiedono un frullatore e qualche minuto, molti le preferiscono agli shake pronti per la libertà di aggiungere ingredienti come frutta, frutta secca e burro di arachidi. Secondo professionisti del bodybuilding, EAS Myoplex è una delle polveri proteiche migliori al gusto. Disponibile in cioccolato, vaniglia e fragola, ogni bustina contiene 300 calorie, 22 g carboidrati e 42 g di whey protein. Ingredienti aggiuntivi: vitamine e minerali come vitamina A, E, calcio, magnesio, vitamina C e B6. Altre polveri buone: Prolab N-Large, Champion Ultramet, Syntrax Nectar, CytoSport Complete Whey.
Popolari per comodità, mobilità e alto contenuto proteico. Non richiedendo miscelazione, sono ideali per chi è in movimento o non ha frullatore. Tra i migliori: CytoSport Muscle Milk Protein (gusti frutta assortiti) e Isoflex Instant Protein (cioccolato e vaniglia). Isoflex Instant: 200 calorie, 30 g proteine del latte, 70% calcio giornaliero. CytoSport Muscle Milk: ingredienti naturali, 10 g proteine, 60 calorie per bottiglia 480 ml.
Si può migliorare il gusto aggiungendo ingredienti naturali: frutta fresca, frutta secca, avena, burro di arachidi naturale. Anche qualche bustina di dolcificante a basso carboidrato o un cucchiaino di miele. Molti trovano che migliorando la consistenza migliori anche il sapore. Esempio: aggiungere frutta fresca o surgelata dà una bevanda più densa e saporita; aggiungere avena (specialmente a shake alla vaniglia) crea uno shake più saziante dal sapore simile a un biscotto d'avena.
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