Salute e malattia
Le diete proteiche salirono alla popolarità negli anni '90 con l'avvento delle diete Atkins e South Beach. Enfatizzano l'assunzione di proteine e certi grassi limitando il consumo di carboidrati. La maggior parte di tali diete non ha linee guida ferme sul fatto che tu possa mangiare prima di dormire — ma come regola generale, dovresti mangiare il tuo pasto finale non più di due ore prima di dormire.
Il compianto Dr. Robert Atkins, un cardiologo, è ampiamente considerato l'inventore della dieta iperproteica, low-carb. Creò il piano all'inizio degli anni '70 nel tentativo di perdere peso lui stesso. Atkins sosteneva che un menu costituito principalmente da alimenti arricchiti di proteine come manzo e uova — e la restrizione sui carboidrati come frutta e pane — aiutava non solo con la perdita di peso, ma poteva prevenire malattie e migliorare l'umore. Questo perché limitare i carboidrati fa sì che il corpo bruci grassi immagazzinati per l'energia, invece di usare il glucosio.
I piani proteici, come la dieta Atkins, sono diventati popolari perché assistono con la perdita di peso. Inoltre, mentre porzioni sensate sono incoraggiate, i piani low-carb tipicamente non hanno alcun tipo di restrizione sulla quantità di calorie che puoi mangiare. Con questo in mente, le persone su diete proteiche raramente hanno bisogno di andare a letto sentendosi affamate. Allo stesso tempo, un rapporto di msnbc.com suggeriva che mangiare un pasto troppo grande prima di coricarsi può tenerti sveglio.
A causa della restrizione sui carboidrati (e quindi, fibre), le persone su diete proteiche possono sperimentare sintomi che vanno dal mal di testa alla stitichezza all'acne. Possono anche sperimentare mancanza di energia durante le fasi iniziali della dieta, mentre il corpo si adatta alla restrizione dei carboidrati. Le diete ad alto contenuto di grassi possono anche causare malattie correlate a reni, fegato e cuore.
Mangiare immediatamente prima di dormire può avere un impatto negativo sulla perdita di peso per l'unica ragione che il corpo semplicemente non brucia tante calorie durante il sonno quanto durante l'attività. Mentre non dovresti affamarti, dovresti andare a letto sentendoti leggermente affamato e permettere al tuo corpo di "mangiare via" il grasso immagazzinato mentre dormi. Tuttavia, i promotori dei piani proteici, come il Dr. Atkins, insistono che è la mancanza di carboidrati, non la mancanza di calorie, che brucia i grassi.
Se segui un piano proteico, di nuovo, nessuna prova suggerisce che non dovresti mangiare nelle ultime ore prima di dormire. Almeno, probabilmente non ti farà ingrassare. D'altra parte, potrebbe creare altri effetti collaterali minori, come mal di stomaco o difficoltà a dormire. Quindi se ti senti affamato con una dieta proteica prima di coricarti, la scelta saggia sarebbe fare uno spuntino ma rimandare un pasto abbondante al giorno successivo.
Diete a basso contenuto di carboidrati