Diete Low-Carb: Potenziali Effetti Collaterali e Cosa Sapere

Introduzione

Le diete a basso contenuto di carboidrati, popolari negli anni '90 e primi anni 2000, sono state promosse come modi efficaci per perdere peso sostituendo i carboidrati con proteine. La più famosa dieta low-carb è la Dieta Atkins, ideata dal compianto Dr. Robert Atkins e promossa dalla compagnia che ha fondato. Mentre uno studio Harvard del 2006 non ha trovato connessione tra diete low-carb e aumento del rischio di malattie gravi come malattie cardiache o ictus, esse comportano una serie di effetti collaterali fastidiosi e potenzialmente pericolosi.

Significato

Mentre la maggior parte degli effetti collaterali delle diete a basso contenuto di carboidrati tendono a essere lievi e temporanei, la chetosi, in cui il tuo corpo brucia i propri grassi come carburante invece dei carboidrati, può causare letargia, esaurimento e in casi estremi insufficienza renale.

Tipi

L'esperto danese di obesità Dr. Arne Astrup ha scoperto che chi segue piani low-carb soffre comunemente di debolezza muscolare, mal di testa, alito cattivo, crampi muscolari, e diarrea o stitichezza.

Mantenimento della Perdita di Peso

La Mayo Clinic afferma che gran parte del peso perso con i piani dietetici low-carb tende a essere peso idrico, che viene rapidamente ripreso quando chi fa dieta ricomincia a mangiare normalmente.

Considerazioni

Consulta sempre il tuo medico prima di iniziare qualsiasi tipo di piano dietetico per assicurarti che sia una scelta sana per te.

Parere degli Esperti

I ricercatori dello studio Harvard del 2006 hanno scoperto che chi fa dieta farebbe meglio a evitare qualsiasi tipo di dieta estrema. Secondo il ricercatore Harvard Thomas L. Halton, "Né una dieta a bassissimo contenuto di grassi né una a bassissimo contenuto di carboidrati si è dimostrata ideale. C'erano pro e contro per entrambe queste diete."