Conteggio carboidrati per dimagrire: guida semplice

La maggior parte degli alimenti confezionati ha il contenuto di carboidrati elencato sul pannello delle informazioni nutrizionali. Gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati includono pane, torte, ciambelle, la maggior parte dei prodotti a base di farina come pasta e noodles, zucchero, melassa e dolcificanti, legumi, frutta e alcune verdure. Puoi contare i carboidrati per grammi o per porzioni. Una porzione equivale a 15 grammi di carboidrati. Fai attenzione alle dimensioni delle porzioni. Possono essere più grandi di quanto pensi. La porzione raccomandata per una tazza di cereali caldi confezionati è spesso due porzioni di carboidrati, o 30 grammi.

Cose che ti serviranno

• Blocco note
• Penna
• Ricettario low-carb

Istruzioni

1. • 1

     Mangia 20-50 grammi di carboidrati per perdere peso.

   • 1

     Calcola il tuo conteggio giornaliero di carboidrati. Dovrebbe essere in media tra 20 e 50 grammi al giorno, a seconda della dieta particolare che stai seguendo e di quanto peso devi perdere. Durante la prima fase del piano Atkins, il limite è 20 grammi al giorno.

   • 2

     Trova il tuo "Livello Critico di Carboidrati per Dimagrire" (CCLL). Ogni corpo è diverso. Il modo più semplice per trovare il tuo CCLL è monitorare i tuoi progressi. Traccia la tua perdita di peso e osserva i segni che stai ottenendo la giusta quantità di carboidrati. Un aumento del livello di energia e della vigilanza mentale significa che sei sulla strada giusta.

   • 3

     Utilizza la piramide alimentare low-carb come guida per gli alimenti contenenti la minor quantità di carboidrati. A differenza della piramide alimentare convenzionale, raccomanda porzioni più alte di carni magre, uova e pesce, quantità minori di bacche e frutta, verdure, noci e semi, latticini a basso contenuto di grassi e oli.

   • 4

     Scegli alimenti proteici low-carb. Questi includono manzo, agnello, vitello, pollo, tacchino, anatra, la maggior parte dei salumi, pesce e frutti di mare, wurstel, maiale e la maggior parte delle salsicce. Alimenti proteici con 0,6-1 grammo di carboidrati per oncia includono uova e la maggior parte dei formaggi.

   • 5

     Mangia prodotti a base di soia. Di solito contengono fino a 6 grammi di carboidrati per oncia di proteine. Questi includono veggie burger, tofu, bacon e salsicce senza carne, e altri sostituti della soia per pesce e pollo.

   • 6

     Usa ricettari low-carb. Questi elencheranno tutti gli ingredienti di cui hai bisogno per una ricetta e ti diranno esattamente quanti carboidrati ci sono.

   • 7

     Tieni un registro delle dimensioni delle porzioni e dei conteggi di carboidrati dei tuoi cibi preferiti, e portalo con te quando mangi fuori. Ad esempio, una fetta di pane, mezza tazza di cereali cotti e mezza tazza di pasta cotta contengono ciascuna 15 grammi di carboidrati.