Salute e malattia
Secondo Keryn Bradbury di ABC News, la dieta australiana è cambiata drasticamente negli ultimi vent'anni. Nel 2010, il tasso di obesità australiano è vicino a quello americano, allarmantemente alto. Nuove diete hanno invaso la cultura australiana con speranze di invertire quella che sta diventando un'epidemia di obesità.
Secondo Kydren, l'attuale dieta australiana è carica di grassi e colesterolo, con 40% calorie da grassi. Alcol e assunzione di glucosio hanno quasi raddoppiato negli ultimi anni, causando aumento diabete in bambini e adulti.
La relativamente nuova dieta australiana a basso contenuto di carboidrati (non complessi), nota come "Total Wellbeing Diet", fu sviluppata dalla Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization of Australia (CSIRO) e introdotta negli USA nel 2006. Questa dieta più sana è "essenzialmente una dieta nutrizionalmente bilanciata con un livello più alto di proteine magre per prevenire la fame", secondo Medicine Net. Nella Total Wellbeing Diet, una grande porzione di proteine deriva da carne magra, pesce, latticini light con sufficienti quantità di fibre integrali, frutta e verdura.
Ricercatori australiani hanno trovato che le donne, in particolare, perdono quantità significative di peso con una dieta ad alto proteine, basso carboidrati. Questo può a sua volta controllare casi di diabete e malattie cardiache diventati così comuni. La Aussie Diet è diventata la dieta ideale per australiani che cercano di dimagrire e vivere più sani.
Diete a basso contenuto di carboidrati