Spremere foglie di barbabietola e carota: benefici e ricette

Gli estrattori possono ricavare succo da quasi ogni frutto o verdura, incluse le foglie di barbabietola e carota. Le foglie di barbabietola hanno clorofilla e vitamine A e C. Le foglie di carota hanno clorofilla, vitamina K e potassio. Le foglie di barbabietola sono comuni sia in cucina che in spremuta, quelle di carota meno note. È meglio spremere entrambe con moderazione perché molto potenti. Diluire il succo con carote, mele, zenzero, barbabietole o altre verdure.

Occorrente

• Coltello
• Estrattore

Istruzioni

Passo 1: Lava le verdure

Taglia e scarta foglie appassite.

Passo 2: Taglia a pezzi

Taglia foglie e altre verdure in pezzi da 2,5-5 cm per entrare facilmente nell'estrattore.

Passo 3: Estrai

Metti le foglie nel tubo dell'estrattore e spingi col premitore mentre la macchina è accesa.

Passo 4: Completa con altre verdure

Passa altre verdure dopo le foglie. Aiuta a far passare eventuali foglie rimaste. Mele, radici di barbabietola e carota, zenzero sono buone aggiunte.