Iodio nelle uova: contributo al fabbisogno giornaliero

Lo iodio, minerale essenziale per la funzione tiroidea che regola metabolismo, frequenza cardiaca ed enzimi, è presente in diversi alimenti, incluse le uova.

Apporto dalle uova

Essendo un oligoelemento, ne servono piccole quantità. RDA: 150 mcg (adulti), 220 mcg (gravidanza), 290 mcg (allattamento). Due uova grandi forniscono 48 mcg di iodio, coprendo il 32% del fabbisogno giornaliero adulto. Un contributo significativo per una dieta equilibrata.