Salute e malattia
La tiroide, ghiandola a forma di farfalla situata nel collo, regola funzioni metaboliche fondamentali. Attualmente non esistono studi peer-reviewed basati su evidenze che dimostrino un ruolo della vitamina K nella regolazione della funzione tiroidea. Data la complessità delle patologie tiroidee, è essenziale rivolgersi a un medico per una diagnosi accurata e un trattamento appropriato, affidandosi alla medicina convenzionale.
La vitamina K fu scoperta tra il 1928 e il 1930 dal biochimico danese Henrik Dam, che osservò emorragie in pulcini nutriti con dieta priva di colesterolo. La sostanza mancante, identificata nel 1935 come nuova vitamina liposolubile, fu chiamata "K" per Koagulation (coagulazione in tedesco). La vitamina K agisce come cofattore enzimatico per la carbossilazione dell'acido glutammico in acido γ-carbossiglutammico, reazione essenziale per l'attivazione dei fattori della coagulazione, che necessitano di legare il calcio per funzionare.
La tiroide produce tiroxina (T4) e triiodotironina (T3), che regolano l'efficienza del metabolismo del glucosio a livello cellulare. L'ipofisi controlla la secrezione tiroidea tramite l'ormone TSH. Sebbene la vitamina K non influenzi direttamente la funzione tiroidea, quest'ultima condiziona l'efficienza della coagulazione. Studi degli anni '70 (es. Thrombosis and Haemostasis, 1976) mostrarono che l'ipotiroidismo rallenta il metabolismo degli epatociti produttori di fattori della coagulazione. Una ricerca del 2008 (International Journal of Immunopathology and Pharmacology) confermò che l'attività tiroidea modula i livelli di specifici fattori coagulativi, senza tuttavia aggiungere elementi nuovi.
Non vi è evidenza scientifica che la vitamina K regoli la tiroide. Al contrario, la disfunzione tiroidea può alterare l'emostasi. Per qualsiasi problema tiroideo, il riferimento rimane la valutazione medica specialistica.
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