Salute e malattia
Amminoacido da fegato/reni → muscoli, cervello, cuore, sperma. Essenziale per ossidazione acidi grassi (energia) e metabolismo. Reni filtrano 200L sangue/die → 2L rifiuti/acqua via nefroni. Diabete e ipertensione = cause principali insufficienza renale.
Derivato lisina; nome da "carnus" (carne rossa). Struttura membrane cellulari; trasporta acidi grassi a catena lunga in mitocondri muscolari per β-ossidazione.
Reni malati → nefroni non filtrano → accumulo tossico. Cause carenza carnitina: genetica, produzione insufficiente, escrezione eccessiva, perdita in dialisi. Supplementazione → ↑ funzione fisica (muscoli, pressione, globuli rossi) (J Renal Nutr 2003).
Nessuna cura per malattia renale cronica. Controllo pressione/glicemia, visite regolari, dieta renale. Consultare medico prima di integrare L-carnitina.
Nutrizione