Le pere contengono acqua e potassio?

Pere: idratazione e minerali in un frutto dolce

La frutta ha generalmente alto contenuto d'acqua, pere incluse. Oltre all'acqua, pere contengono varie vitamine e minerali, tra cui potassio (elettrolita). Corpo usa potassio per crescita/mantenimento normali, abbattere carboidrati, costruire proteine. RDA adulti: 4,7 g potassio/giorno.

Contenuto di acqua e potassio

Proporzionalmente al peso, frutta/verdura contengono molta acqua. Pere ≈ 84% acqua → alto volume, basse calorie. Ricche di potassio: piccola pera 172 mg; media 206 mg; grande 267 mg.