Integratori proteici per bambini: quando servono e quali scegliere

Molti bambini assumono abbastanza proteine dalla dieta, nessun extra necessario. Ma stile vita attivo, malattia, o alimentazione schizzinosa → carenza nutrizionale → crescita/sviluppo compromessi. "Proteine nutrono il cervello" (Doug Cowan, Psy.D., MFCC) → raccomanda diete iperproteiche per ADHD.

Proteine del siero

American Academy of Pediatrics: SCONSIGLIA integratori fitness <18 anni, ammonisce contro integratori proteici dietetici. Dr. Teri McCambridge (AAP Sport Medicine): adolescenti mangiano GIÀ più che abbastanza proteine. "New York Times": non serve spinta extra da siero. MA Dr. Cowan: bambini ADHD → 60% proteine / 40% carboidrati a colazione, 50-50 altri pasti. "Integratori proteici necessari per proteine extra a colazione". "ADDitude Magazine" concorda: studio 2008 "J Psychiatric Research" (George Washington Univ): colazione alta proteine → concentrazione ADHD. Dr. Cowan + Dr. Randall Neustaedter (pediatra olistico): 1-2 cucchiai (15-20 g) siero per frullato bambini. Prodotto commerciale solo bambini: Nestlé Beneprotein. Alternativa: buon siero in negozio alimenti naturali.

Proteine della soia

Alternativa se: allergia latticini, meno grassi, famiglia vegana. Unica proteina vegetale con profilo COMPLETO (tutti aminoacidi essenziali che corpo non sintetizza). Forme: polvere in liquido/frullati, o alimenti: latte soia, yogurt soia, formaggio soia, salumi soia, burro noci soia, cagliata fagioli, miso, tofu, tempeh → in casseruole, pasta, pizza, insalata, pane integrale.

Proteine dietetiche (cibo)

Aumentare proteine bimbo curando alimenti serviti. Fonti sane: carni (magro manzo, maiale, pollo, pesce), uova, noci, fagioli, latticini (latte, formaggio, yogurt). Divertimento: uova sode colorate stile pasquale tutto l'anno; prosciutto arrotolato su bastoncino pretzel + formaggio magro; carne/formaggio tra cracker integrali; dita pollo sane (pollo + yogurt + pangrattato + parmigiano → forno).