Salute e malattia
Per gli individui che scelgono di non mangiare carne o per i bodybuilder professionisti che cercano di massimizzare il loro guadagno muscolare la questione su dove ottenere le proteine necessarie è molto seria. Tutte le proteine sono composte dagli stessi composti - gli aminoacidi disposti in catene ramificate - ma i benefici nutrizionali delle proteine possono variare ampiamente. Le proteine del siero di latte si trovano nel latte vaccino ma anche le proteine presenti nella soia hanno benefici.
Proteine del siero del latte
Le proteine del siero del latte sono spesso vendute in polvere. Viene estratto dal latte di mucca e asciugato conservandolo per l'uso in frullati proteici. Le proteine del siero di latte sono considerate un'ottima fonte di proteine a causa degli amminoacidi a catena ramificata. È spesso commercializzato per i bodybuilder ed è uno dei più popolari integratori per la costruzione muscolare anche attraente per gli atleti perché è presente in natura e non presenta rischi per la salute.
Il latte di soia è prodotto dalla soia un prodotto popolare utilizzato per sostituire i prodotti di origine animale senza privare il tuo corpo di nutrienti necessari. Secondo NaturalNews.com anche le proteine della soia hanno notevoli benefici per la salute. Consumare le proteine di soia può aiutare ad aumentare i livelli di colesterolo HDL del tuo corpo - questa è una forma salutare di colesterolo che mantiene le tue arterie e il sistema circolatorio sano. Può anche ridurre la quantità di proteine espulse attraverso l'urina di persone con diabete di tipo II un sintomo comune della malattia renale diabetica.
Il corpo ha bisogno di proteine non solo per costruire muscoli ma anche per costruire e mantenere i follicoli dei capelli e mantenere la pelle elastica e sana. Le proteine del siero del latte non devono essere utilizzate per soddisfare questo fabbisogno nutrizionale ma il latte di soia potrebbe dover essere integrato da fagioli noci e altri prodotti contenenti proteine per fornire al corpo tutte le sue esigenze proteiche. Un adulto tipico ha bisogno di circa 45-50 grammi di proteine al giorno nella loro dieta anche se questo può variare in base al peso al genere e al livello di attività. Whey vs. Soia
Le proteine del siero del latte sono ricche di proteine ma se non si sta tentando di aggiungere massa muscolare potrebbe non esserci alcun beneficio nell'utilizzarlo come integratore. Tuttavia alcune persone lo usano come fonte di cibo e producono piccole quantità di frullato di proteine per integrare i pasti e aumentare la sazietà. Dal momento che il siero di latte viene estratto dal latte di mucca i vegani continueranno a preferire la soia. In termini di salute generale e cardiovascolare il latte di soia è preferibile al siero di latte.
Considerazioni
Un'alternativa all'utilizzo di latte di soia e proteine del siero del latte è l'uso di entrambi - mescolando la polvere proteica del siero in una soia milk shake puoi mangiare una dieta ricca di proteine che presenta anche i benefici per la salute e le proteine presenti nel latte di soia. Tuttavia dovresti sapere che un eccessivo consumo di proteine può costringere il corpo a convertire le proteine in grassi per la conservazione.
Nutrizione
articoli consigliati