Quali frullati proteici sono vegani?

Non consumare prodotti animali non impedisce di beneficiare degli shake proteici pre/post-workout. Polveri vegane forniscono tutti gli aminoacidi necessari (Matt Ruscigno, RD, Men's Fitness). Consiglio: ruotare diverse fonti per assortimento nutrienti.

Proteina di soia

Completa (tutti aminoacidi). Scelta top per atleti vegani. 1 oz polvere ≈ 23 g proteine.

Proteina di canapa

Opzione vegana: 13 g proteine / 30 g porzione. Derivata semi → più grassi vs altre polveri (Men's Fitness).

Proteine di riso e pisello

Entrambe incomplete, ma combinate tra loro o con tofu → profilo completo. Attenzione: polveri riso certificate basso metalli pesanti. Test Consumer Wellness Center: molte contaminate da tungsteno (metallo industriale).