Il sodio dà energia? No, è un minerale essenziale, non un macronutriente energetico

Chiarezza sui nutrienti

Macronutrienti energetici: proteine, grassi, carboidrati → forniscono calorie (energia) in grandi quantità.

Micronutrienti (minerali/vitamine): sodio incluso → necessari in tracce per metabolismo, crescita, funzioni regolatorie. Non forniscono energia.

Funzioni reali del sodio

• Equilibrio elettrolitico (con K⁺).
• Volume e pressione ematica.
• Assorbimento nutrienti in intestino tenue (Linus Pauling Institute).

Fabbisogno adeguato: 1.500 mg/giorno. Non è "carburante", è "regolatore".