Salute e malattia
Entrambi forniscono omega-3, ma l'olio di fegato di merluzzo contiene più vitamine A e D. Il corpo non produce omega-3: le donne devono assumerli con cibo o integratori (UMMC).
Malattia coronarica = prima causa di morte nelle donne USA (AHA). Omega-3 riducono mortalità cardiaca anche con storia di infarto (Mayo Clinic).
Colpisce donne 3x più degli uomini (40-60 anni). Omega-3 migliorano tenerezza articolare e rigidità mattutina (Mayo Clinic).
Donne 4x più a rischio. Omega-3 aumentano assorbimento calcio e resistenza ossea (UMMC).
Evidenze limitate ma promettenti: studio danese 1995 (European Journal of Clinical Nutrition) associa maggiori omega-3 marini a sintomi mestruali più lievi (B. Deutch, Aarhus Univ.).
Nutrizione