Grassi polinsaturi (Omega-3): abbassano trigliceridi, pressione, migliorano depressione e ADHD

Definizione

Grassi sani = insaturi. Includono Omega-3 (promuovono salute). AHA: Omega-3 giornalieri per cuore. Fonti: pesce acqua fredda, pesce grasso, noci, arachidi, mandorle, olio oliva, olio canola.

Benefici evidence-based

Trigliceridi

AHA: sostituire saturi con polinsaturi. Polinsaturi "attaccano e liberano" grassi malsani (saturi, colesterolo, trigliceridi). Studio Balk 2006 (Atherosclerosis): olio pesce ↑ HDL, ↓ trigliceridi. Studio Harris 1997 (Am. J. Clin. Nutr.): 4 g olio pesce/die → ↓ trigliceridi 25-35%.

Pressione sanguigna

Studio Ueshima 2007 (Hypertension): consumo oli pesce/polinsaturi → pressione più bassa.

Depressione

Benefici possibili ma contrastanti. Sarris 2009 (Nutrition Reviews): Omega-3 soli probabilmente inutili se non combinati con antidepressivo.

ADHD

Burgess 2000 (J. Clin. Nutr.): 100 ragazzi ADHD → bassi livelli grassi polinsaturi → link potenziale sintomi e possibilità riduzione.