Vitamina C e Riparazione del Danno Nervoso: Evidenze Scientifiche

Il cervello e il sistema nervoso centrale contengono elevate concentrazioni di vitamina C (acido ascorbico) tra le cellule nervose. Studi della Stanford University dimostrano che la vitamina C può riparare e prevenire i danni ai nervi.

Metabolismo della vitamina C

Nell'organismo, la vitamina C si trasforma in ascorbato (carica negativa). Umani e alcuni primati non la sintetizzano per una mutazione genetica, quindi deve provenire dalla dieta. È essenziale per produrre collagene, carnitina e noradrenalina.

Radicali liberi e danno nervoso

I radicali liberi danneggiano le cellule rubando elettroni (ossidazione). Provenienti da aria, cibo, farmaci, acqua, causano perdita di funzione e morte cellulare. L'aumento della loro produzione accelera lesioni e danni alle cellule nervose (Stanford HOPES).

Azione antiossidante

L'ascorbato neutralizza i radicali liberi donando i propri elettroni, proteggendo DNA e proteine. È concentrato nello striato corporeo, nel fluido extracellulare tra le cellule nervose. Durante l'attività motoria, i neuroni rilasciano acido ascorbico in questi spazi.

Ricerche promettenti

Nei topi con danni nervosi, il meccanismo di rilascio è compromesso: livelli bassi di ascorbato in aree cerebrali correlate a ridotta funzione motoria. Iniezioni di ascorbato hanno migliorato la motricità. Uno studio francese (Dr. Fontes) ha mostrato benefici nella malattia di Charcot-Marie-Tooth (1 su 2.500 americani). Ricerche future verificheranno effetti sull'uomo.